LA COCINA DE ANTAÑO
El blog de la cocina tradicional de la costa mediterranea
30 de diciembre de 2007
HINOJO MARINO
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El hinojo marino es una hierba aromatica que crece silvestre en las costas rocosas del Mediterraneo, aun que hay quien la siembra o trasplan...
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26 de diciembre de 2007
BORRETA DE XABIA
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Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de melva en salazon 1 ó 2 cabezas de ajos (segun nos guste). 400 g. de tomate. Perejil. ½ cucharada pi...
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23 de diciembre de 2007
TOMATES SECADOS AL SOL
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Casi con toda probabilidad, el tomate será una de las hortalizas mas importantes en el mundo. Hoy en dia, gracias a su cultivo en inverna...
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ARROZ CON HABAS PELADAS
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Antiguamente, cuando los hombres iban a trabajar a sus campos andando, en bicicleta o en carro y por razones de distancia, no iban a casa a...
EL ANIMO DE ESTE BLOG
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El animo de crear este blog no es otro que el de compartir y perpetuar aquellas recetas que se han ido trasmitiendo de generacion en generac...
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