26 de noviembre de 2017

SALSETA DE CARACOLES

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Este es uno de los primeros platos que tenía en mente traer al blog desde sus inicios, pero no conseguía la receta completa por ninguna pa...
18 de noviembre de 2017

POTAJE DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS

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He aquí otro de los platos baratos y resultones. Fijaros que si no comemos bien es porque no queremos. Con 4 ingredientes baratísimos pre...
11 de noviembre de 2017

ESTOFADO DE CODORNICES Y ROBELLONES

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Si buscamos en el Diccionario de la Real Academia Española la palabra "estofado" nos aparecerá, entre otras, la definición: ...
15 de octubre de 2017

TORTILLA DE ESPINACAS Y BACALAO

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He aqui otro plato facilisimo de preparar y que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento. Ingredientes para 2 personas 200 g...
1 comentario:
22 de septiembre de 2017

CRUET DE MUSOLA O CAZON

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Allá por agosto del 2008 ya hablamos de la musola o cazón en este blog por lo que poco más podemos añadir. Hoy vamos a preparar una rece...
16 de septiembre de 2017

GUISANTES CON BLANQUET

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El plato de hoy es rápido y sencillo de preparar y nos servirá para dar a conocer un embutido típico de estas tierras. Se trata del ...
27 de agosto de 2017

PATATAS CON LACON

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A veces pienso que, siendo uno de los alimentos más consumidos por el ser humano, no le hemos dado a la patata el reconocimiento que se ...
20 de agosto de 2017

HUEVA DE MERLUZA CON TOMATE

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El plato de hoy bien podría ser una variante de la receta que vimos el pasado dia 15 de agosto. Solamente sustituimos el bacalao por la h...
15 de agosto de 2017

BACALAO CON TOMATE

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El verano es la estación del año más generosa desde el punto de vista agrícola. No hay otra temporada igual donde podamos encontrar tanta ...
6 de agosto de 2017

FIDEUA DE PATO (II)

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En octubre del 2015 ya hice una fideua de pato. Hoy voy a traeros una nueva receta más sencilla ya que la vamos a preparar con confit,  q...