13 de enero de 2018

ARROZ CALDOSO CON RAPE Y VERDURAS

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Este ya es un plato de invierno, de los que si lo acompañamos de un buen vaso de vino tinto y con cuerpo, nos quita el frio y también las...
7 de enero de 2018

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ALMEJAS

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Ante todo, mis mejores deseos para todos los lectores de este blog en este nuevo año 2018. Algunas veces nos ha pasado que amigos o fami...
9 de diciembre de 2017

TORTILLA DE PESCADO

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En este blog ya hemos preparado diversas tortillas y por fin le ha llegado el turno a la tortilla de pescado. No es que no la podamos en...
3 de diciembre de 2017

CRUET DE CORDERO

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En alguna ocasión hemos comentado que la palabra “cruet” que significa "crudo"  se refiere, entre otras cosas, a que los ingre...
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26 de noviembre de 2017

SALSETA DE CARACOLES

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Este es uno de los primeros platos que tenía en mente traer al blog desde sus inicios, pero no conseguía la receta completa por ninguna pa...
18 de noviembre de 2017

POTAJE DE GARBANZOS CON LANGOSTINOS

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He aquí otro de los platos baratos y resultones. Fijaros que si no comemos bien es porque no queremos. Con 4 ingredientes baratísimos pre...
11 de noviembre de 2017

ESTOFADO DE CODORNICES Y ROBELLONES

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Si buscamos en el Diccionario de la Real Academia Española la palabra "estofado" nos aparecerá, entre otras, la definición: ...
15 de octubre de 2017

TORTILLA DE ESPINACAS Y BACALAO

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He aqui otro plato facilisimo de preparar y que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento. Ingredientes para 2 personas 200 g...
1 comentario:
22 de septiembre de 2017

CRUET DE MUSOLA O CAZON

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Allá por agosto del 2008 ya hablamos de la musola o cazón en este blog por lo que poco más podemos añadir. Hoy vamos a preparar una rece...
16 de septiembre de 2017

GUISANTES CON BLANQUET

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El plato de hoy es rápido y sencillo de preparar y nos servirá para dar a conocer un embutido típico de estas tierras. Se trata del ...